Juni 2020 - Johannistagsöl

Mein Johannistagsöl

Am heutigen Johannistag habe ich einen Streifzug durch Garten, Wald und Wiese gemacht und einiges für mein Johannistagsöl gesammelt. Ich wollte eine bunte Pflanzen-Mischung für ein Körperpflege-Öl. Ins Sammelkörbchen kam, was mich gerufen und mir gefallen hat. Und dies ist sind meine Pflanzenzutaten für den Ölauszug:

Aus dem Garten:

Blüten meiner englischen Duftrose Gertrude Jekyll (aus der Bioland Rosenschule Ruf)

Lavendelblüten

Ringelblumenblüten

Von der Wiese:

Johanniskraut

Schafgarbe

Rotklee

Spitzwegerich

Odermennig

Aus dem Wald:

Walnussblätter

ein Fichten-Zweiglein (nur die Nadeln verwenden)

Gamander-Salbei

Edelkastanien-Blüten und -Blätter

Brennnessel (1 weibliche und 1 männliche)

Zubereitung in Salbenstövchen:

Für einen intensiven Ölauszug gebe ich die Pflanzenzutaten grob zerkleinert in eine Küchenmaschine und übergieße mit soviel gutem Olivenöl, dass die Pflanzenteile etwa 2-3 Fingerbreit mit Öl bedeckt sind. Dann gut zerkleinern.

Den Pflanzen-Öl-Mix ins Oberteil des Salbenstövchens geben. (Bei mir kamen alle meine Salbenstövchen zum Einsatz – 3 Stück).   

Ins Unterteil der Salbenstövchen kommen 2 Teelichter (Brenndauer etwa 4 Stunden), dadurch wird der Pflanzen-Öl-Mix sanft erwärmt und die Wirkstoffe der Pflanzen gehen ins Öl über.

Morgen und übermorgen werde ich wieder mit jeweils 2 Teelichtern im Salbenstövchen das Johannistagsöl erwärmen.

Wenn der Pflanzen-Öl-Mix erkaltet ist, wird der Ölauszug durch ein Siebtuch abgefiltert und in saubere Flaschen abgefüllt.

Kühl und dunkel gelagert beträgt die Haltbarkeit mindestens ein Jahr.

Verwendung: 

Als Hautpflegeöl in die Haut einmassieren.

Oder zu einer Salbe, Creme oder Lotion verarbeiten.

 

Mai 2020 - Holunderblüten-Oxymel

Holunderblüten-Oxymel

Der Holunder (Sambucus nigra) und besonders seine Blüten haben eine ganz besondere Anziehungskraft auf mich. Deshalb hatte ich mich vor einigen Jahren auch für die Holunderblüte als Namensgeberin für den von mir gegründeten Kräuterladen Hollerblüte entschieden. Ich finde die zarten, cremeweißen Blüten einfach wunderschön - so strahlend, lichtvoll - und bei ihrem Duft und Geschmack gerate ich immer wieder in helle Begeisterung.

Der Holunder ist eine uralte heilige Pflanze, ein mächtiger Pflanzengeist und Zauberbaum. Er galt als „Lebensbaum“, als Baum der Ahnen, als Tor zur Anderswelt, als Sitz des beschützenden Hausgeistes, als Pflanze, die Schutz bietet vor Krankheit und Leid.

Schutz auf verschiedenen Ebenen können wir alle im Moment gut gebrauchen.

Die schützende, heilsame Wirkung und den köstlichen Geschmack der Holunderblüten können wir jetzt nutzen, um ein Holunderblüten-Oxymel herzustellen.

Seit mehr als 2.000 Jahren wird Oxymel als medizinischer Sirup verwendet, bestehend aus Essig (griechisch oxy = sauer, oxos = Essig) und Honig (meli).

Oxymel-Grundrezept:

3 Teile Honig und 1 Teil Essig vermischen.

Holunderblüten-Oxymel

Ein Schraubdeckel-Glas etwa zur Hälfte mit frischen Holunderblüten locker befüllen und mit der Honig-Essig-Mischung nach dem Oxymel-Grundrezept übergießen.

1 – 3 Wochen kühl und dunkel stellen.

Dann in eine saubere Glasflasche abfiltern.

Die Haltbarkeit beträgt 1 Jahr, wenn das Holunderblüten-Oxymel im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Es schmeckt soooo köstlich, also genug herstellen!!!

Die immunstärkende, antioxidative, entzündungshemmende Wirkung der Holunderblüten lässt sich In dieser nicht alkoholischen Tinktur besonders gut und schmackhaft ausziehen.

Buchtipp:

Das große Buch vom Oxymel

Medizin aus Honig und Essig
Autorin: Gabriela Nedoma

Aesculus Verlag 22. März 2019
ISBN 978-3-96443-511-8